2007-07-16

もう一度行ってみたいレストラン:Union Oyster House







1826年に開店したアメリカで最も古いレストラン。ボストンダウンタウンのUnion Oyster Houseはそういう称号を持っている。

しかし、そんな称号がいらないぐらい文句なしにoysterとボストンクラムチャウダーがおいしい。ビールはSamuel Adamsがいい。oyster on the half shellについては、それだけでニューヨーク、アトランタ、ポートランド、ニューオーリンズなど語り尽くせない思い出がある。順々にご紹介するとして、まずはUnion Oyster HouseのOysterをとくとご覧ください。

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