もう一度行ってみたいレストラン：Pho Little SAIGON

カリフォルニアに出張した際、どうしてもベトナムヌードル（Pho：フォー）を食べたくなって、クパティーノのPho Little SAIGONに案内してもらった。

メニューにある通り、牛肉粉（Beef Noodle Soup）だけでも、16種類ある。出張中、昼は毎日これでもいいぐらいPhoが好きだ。日本にも最近ベトナム料理屋が増えていて、あちこち食べ歩いているが、これほどおいしいPhoに、まだめぐりあえていません。（残念）

出張すると、赤い辛子ソースを買って帰る。これが冬の湯豆腐や鍋料理とよく合います。