ダラス・フォートワースのビジネスの中心は、Las Colinasといわれる地域です。
6頭の馬の彫刻(ムスタング)で有名なビルの26階に、La Cima Clubがあります。プライベートクラブで、26階のフロアから360度テキサスの地平線が見渡せる眺望が売り物です。
今回の出張では、La Cima Clubの展望レストランで夕食をいただくというまたとない機会に恵まれました。ディナーはスープ、ブルーチーズがふんだんにかかったサラダからはじまり、ベーコンがぐるっと巻かれたサーロインステーキ、それに7種類のデザート。
3時間たっぷりかけてディナーを楽しむことができました。
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