リチャードソン『上海レストラン』の小龍包は最高

またまたリチャードソンの中華料理です。

こちらはこじんまりとした静かなレストランで、おいしい小龍包をたくさん食べました。ポークとエビの２種類が蒸し器から熱々の湯気をだして運ばれてきます。

これを、醤油、黒酢、ラー油、しょうががはいったたれにつけて食べます。中からじゅわっと熱いしるがでてきますが、これをやけどしないように食べるのがコツとか。Yum！Yum！