ダラス出張(7回目)から昨晩帰ってきました。
今回も、仕事のことはさておき、おいしいものを食べた話になります。
ダラスにはいくつも高級住宅地といわれるところがあるそうですが、その一つがリチャードソン。そこにある中華料理の店が、今回行った麒麟閣:Kirin Courtです。
以前にも2回ほど行ったことがあるのですが、その時はいずれも夕食時。北京ダックが安くておいしかったのですが、今度は昼食時にでかけていくと、飲茶でにぎわっていました。
ワゴンにのせた料理が運ばれてくる本格的な飲茶。蒸しギョウザからはじまって、鳥の足、スペアリブ、空心菜、ごまだんご、などなど。どれもおいしかったですが、最後に注文した上海焼きそばがカレー味が効いていて最高でした。
この飲茶、ダラスでは評判のようで、Dona Cooksさんが書いているBlogに上手に紹介されています。
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