昼食はやっぱりカントリーキッチンで

毎年１回は行くレストランが長野県富士見高原にあるカントリーキッチン。

今回はじめて長野県なんだと知りました。山梨県と長野県の県境にある１９９１年からやっているお店。夏野菜もおいしいステーキの店と家族は思い込んでいて、いつも食べるのはステーキ。

でも、コーヒーもおいしいし、ハーブティーもほっとするいい香りです。

今回の発見は、料理が盛られたお皿が変わったこと。席には白木の板が人数分置いてあり、あれと思ったのですが、大根サラダが運ばれてくると、白いシンプルな四角いお皿が素敵だな、何気なく思いました。

ところが、メインディッシュは、なんとL字型の白い器に盛られてくるではないですか。これが大根サラダの器をすっぽりと囲んで、白木の板にきれいに収まりました。なるほど。。。納得！

１１時開店とともに駐車場はいっぱいになります。特に土日は。少し早めに行って、ゆっくり開店を待つのがいいようです。

前回行ったときの雨のカントリーキッチンの写真もご欄ください。

島田橋のやぶは最高

那須旅行の後、７／２１（月）から１週間ダラス出張がはいったため、Blog更新ができませんでした。

那須からの帰路、横浜島田橋のやぶによって、おいしいそばを食べたところから、続きを！

那須から直行で横浜まで帰ってきましたので、全員おなかぺこぺこです。家族は、途中渋滞に巻き込まれたものの、水平冠も見られたし、那須旅行に大満足。やっと、運転手の好きなそばを食べることに同意してくれました。

そば好きのわたしですが、家族はそれほどでもなく、なかなか食べる機会がありません。以前、鎌倉霊園に墓参後、朝比奈峰本で、おいしいそばを食べて以来かもしれません。

島田橋やぶはずいぶん長い歴史をもったそば屋とのことですが、ご主人とは知り合いで、法事の後の会食など、これまで随分お世話になってきました。というわけで、今回もお店の前に車が停められないと困っていると、ご主人自ら車を駐車場に入れてくれ、われわれはゆっくり２階の和室でくつろぎながら、何を食べようか品定め。

夏季限定のメニューもあり、わたしはわりこそばの大盛りを注文。普通は３つの小振りの器に小エビの揚げ物、なめこおろし、やまいもなど上品に盛り付けてでてくるのですが、ご欄のように４つ目の器にそばだけ追加された大盛りとなっていました。長時間運転した後のそばは、最高でした。

イタリアンレストランのクーシに行ってきました

那須の牧場の景色を見ながら、ログハウスでおいいしいパスタを食べました。”クーシ”とは、フィンランド語で「もみの木」という意味とか。

〒325-0302

栃木県那須郡那須町高久丙4388-5

TEL:0287-64-4646

営業時間・平日 AM11:00～PM5:00（L.O）

土・日・夏休み AM11:00～PM7:30（L.O）水曜定休日（祝日の場合翌日）

ログハウスのレストランに入ると、コーヒーとパスタのいいにおいがしました。

メニューには、２０種類ぐらいのパスタがずらっと並んでいて、どれにしようか迷っていると、お店の方が静かに今日のパスタは、「ほうれん草ときのこのガーリックパスタ」と説明してくれました。

それそれ、それに和風きのこのパスタ、それからピザも。ああ、それとグリーンサラダも。

という具合で、テーブルにのりきらないほど注文してしまいました。グリーンサラダは、それはそれは新鮮で、ドレッシングもさわやかなレモンな香りがするあっさりとしたもので、野菜の味を引き立てていました。満足でした。ゆっくりお昼が食べられるお薦めのイタリアンレストランです。

今年も那須のペニーレインに行ってきました

昨年６月に続いて、今年も那須のペニーレインに行ってきました。

日曜日の昼食をここで取るため、１１時にはレストランに到着したのですが、すでにほぼ満席。かろうじて席を確保でき、ほっとしました。

昨年訪れたとき食べたトルネードハンバーグはメニューになく、やむなく普通のハンバーグを注文。フランスパンのフォンデュはやっぱりおいしかった。

今回はサラダを単品で注文しましたが、スモールサイズでも４人で十分堪能できました。

今回も戸外のテラス風の席にすわって、青々とした木々の葉をみながらの食事でしたが、レストランは室内を改装してあり、室内スペースが随分広々としていました。その分ビートルズ関連の展示品が少なくなっていたのは残念ですが。

今回、ビートルズの逸品として撮ったのは、店外の壁に立てかけてあったポスタプレート。雰囲気がよくでていますね。

ニューイングランドの夏はシーフード

７月４日はアメリカの独立記念日。

ボストンでも、ニューヨークでも、オレゴンでも、独立記念日には花火を楽しんだ記憶があります。そしてテレビで、ウィンブルドンのセミファイナル、ファイナルをかじりついて見たことを思い出します。

そんな独立記念日を思い出しつつ、Boston Globe紙を見ていると、New England Clam Shacksという記事が目にとまりました。

街自慢、店自慢というのはどこに行ってもありますが、ニューイングランド地方で一押しのシーフードの店はどこ。。。といった新聞社の呼びかけに、実に多数の投書が寄せられています。

地図で示すと上のような具合です。北はメイン州から南はマサチューセッツ州のケープコッドやロードアイランドまで。わたしたちも２０年ぐらい前に何箇所か食べ歩きましたが、夏になると海辺の掘立小屋のような店で食べたロブスターや、カニ、アサリ・ハマグリ蒸しが忘れられません。

Amazonではそのものずばりのタイトルの本まで売っています。Brooke Dojoyという方の本には、Googleの地図ならぬ手書きのClam Shacksの地図が掲載されていました。時代は変わっても、食文化はそう大きくは変わっていないのですね。

目黒五十番の特大肉まん

目黒通りを環七を過ぎて、目黒駅に向かって行くと、元競馬場というバス停の少し手前。左手を見ながら進むと、目立つ看板、肉屋かなという店構えのショーケースには、特大の肉まんが並んでいます。

ここが肉まん専門店、五十番。

きょうは、プチ肉まんを買おうと立ち寄ったのですが、売り切れ。そこで、緑のドレイン・チェリーとかいうものがちょこっとのった野菜まんじゅうを買って帰りました。

写真からはその大きさがわかりにくいかと思いますが、まあこれ１つ食べれば相当満腹になります。。。。

という間もなく、家人二人とも、１個ぺろっと平らげました。驚きました。

タイ料理のPapaya Gardenにも行ってきました

ダラス出張は、東京を月曜日朝立つと、ダラスに同じ月曜朝９時に到着。午前中からオフィスで仕事となり、初日はなんと２４時間働き続けるに等しい過酷な労働となります。

そこで、ダラスでの最初の昼食は消化のよいベトナムラーメンで軽く済ませ、夕食はタイ料理と決まっています。今回も、タイ料理のPapaya Gardenにでかかけて行きました。

いつも注文するパパイヤ・サラダは、スパイシーなサラダで店の名物料理。続いて、タイ風ポークスペアリブにトムカーガイ。トムカーガイは、ココナツミルク、レモングラス、チキンがはいったスパイシーなスープ。辛さはマイルド、ホット、ベリーホットなど好みの辛さが注文できます。

このスープにスティッキーライス（もち米）をつけて食べるのが、最高です。このもち米は、竹で編んだご飯かごに一人ずつでてきます。これを手でつまんでまるめ、スープにひたして食べます。Yum! Yum!

リチャードソン『上海レストラン』の小龍包は最高

またまたリチャードソンの中華料理です。

こちらはこじんまりとした静かなレストランで、おいしい小龍包をたくさん食べました。ポークとエビの２種類が蒸し器から熱々の湯気をだして運ばれてきます。

これを、醤油、黒酢、ラー油、しょうががはいったたれにつけて食べます。中からじゅわっと熱いしるがでてきますが、これをやけどしないように食べるのがコツとか。Yum！Yum！

リチャードソン『麒麟閣』の飲茶はおいしい！

ダラス出張（７回目）から昨晩帰ってきました。

今回も、仕事のことはさておき、おいしいものを食べた話になります。

ダラスにはいくつも高級住宅地といわれるところがあるそうですが、その一つがリチャードソン。そこにある中華料理の店が、今回行った麒麟閣：Kirin Courtです。

以前にも２回ほど行ったことがあるのですが、その時はいずれも夕食時。北京ダックが安くておいしかったのですが、今度は昼食時にでかけていくと、飲茶でにぎわっていました。

ワゴンにのせた料理が運ばれてくる本格的な飲茶。蒸しギョウザからはじまって、鳥の足、スペアリブ、空心菜、ごまだんご、などなど。どれもおいしかったですが、最後に注文した上海焼きそばがカレー味が効いていて最高でした。

この飲茶、ダラスでは評判のようで、Dona Cookｓさんが書いているBlogに上手に紹介されています。

標（Shirube）Blog開設から１年（またまた）

View Larger Map
この半年、いろいろなレストランをご紹介してきました。

近所のレストランとしてご紹介したもののマップを作成しました。View Larger Mapというところをダブルクリックしていただくと、レストランの一覧表がでてきます。行ってみたいお店の詳細情報もご覧いただけます。ぜひ、お試しください。

恵比寿の香月に行ってきました

恵比寿には有名ラーメン店がひしめいています。

わが家のお薦めは香月（Kazki)です。実は、昨晩Zestでステーキなどをたらふく食べた後、若さにまかせて（？）ラーメン・ギョーザを食べに立ち寄りました。

例によって２５席ほどあるカウンターは一杯、お客さんが席をつめてくれてやっとみんなで席を確保。すかさずヱビス生ビールとギョーザを注文しました。

仲間はみなステーキで満腹状態。おいしいのですが、食が進みません。そこをわたしだけ悠然とビールとギョーザを堪能する姿を見て、仲間からは驚きとあきれたとの反応が。

ここまできたらおいしいいつものラーメンを食べない手はありません。いつもの正油ラーメンを太麺で注文しました。ギョーザでもうお腹一杯と悲鳴をあげていたメンバーも、つけ麺（細麺で辛くして）やら塩ラーメン（細麺で）とかいろいろ注文を出し、結局はラーメン老舗の香月の味を満喫していました。

やはり、恵比寿に来たら、香月に寄らない手はありません。絶対お薦めです。

恵比寿のZESTに行ってきました

恵比寿は４月に会社にはいったばかりといった若い人たちでにぎわっていました。

私たちは、以前一緒に仕事をしていた仲間同士、不思議な縁でまたまた一緒に仕事をすることになり歓迎会を恵比寿のZESTで開催することに。

お店はご覧の通り、倉庫を改装したようなオープンスペースに大きなシャンデリアが天井からドーンとぶら下がっています。１階の大きなテーブルを囲む若くて楽しそうな集団を２階の席から眺めつつ、こちらも若者に負けず劣らずおいしいステーキ、スペアリブなどなどをバクバク食べました。

今回おいしかったのは、有名なコブサラダ。なんでもロサンゼルスのレストラン、ブラウンダービーのオーナーであるロバート・コブさんが考案したサラダとか。レタス、アボガド、トマトにゆで卵、カリカリのベーコンがトルティーヤチップスの上にどっさりのってでてきます。

これをスプーンでバリバリとこわしながらかき混ぜていただきます。ハニーマスタードのようなほんのり甘いドレッシングが効いていました。

コブサラダといっても、ようはとりあえず残り物をサラダの材料として混ぜてつくるもののようで、いろいろな種類があるようです。これからもいろいろなコブサラダを試してみたいと思います。